美味しい生ビールのつぎ方

夏の暑い時期から比べて、

生ビールの注文は一気にすくなくなりました

それでも寒いのに生ビールが好きなお客様もいます

寒くても美味しいんでしょうね～

そして、美味しい生ビールにするために 泡とビールのバランスが大事

泡が多くても、少なすぎても美味しくないのです

泡のきめは、細かくなめらかに

カニの泡の様なブクブクではダメです そんな訳で、

いつもかなり気を使って注ぎます

こんなのでいかがでしょうか～☆