夏の暑い時期から比べて、
生ビールの注文は一気にすくなくなりました
それでも寒いのに生ビールが好きなお客様もいます
寒くても美味しいんでしょうね～
そして、美味しい生ビールにするために 泡とビールのバランスが大事
泡が多くても、少なすぎても美味しくないのです
泡のきめは、細かくなめらかに
カニの泡の様なブクブクではダメです そんな訳で、
いつもかなり気を使って注ぎます 
こんなのでいかがでしょうか～☆
11月は七五三のお祝いで個室のご予約を
多く頂きました
ありがとうございました
先日の予約のお客様は7歳と5歳のお祝いでした
大人のかたのコースのほかにお子様膳を2つご用意しました
女のお子様が用意したお膳を見て
「かわいい～♪」
と言って頂きました
すごく嬉しかったです
疲れもとびますね
ありがとうございました☆
食事のあとの甘いデザートは別腹（笑）
そんなわけで、先日買い物に出かけて
食事のあとに
コールドストーンアイスを食べました
冷たい石の上で、アイスとお好みのトッピングを
まぜてくれます
混ぜながら、店のスタッフ全員で
手拍子しながら歌を歌います
それを見ながら、待つのです、、、が
なんとなくこちらが恥ずかしい～
そんなこと言っては失礼ですね
出来上がりが待ち遠しい
手渡された時のうれしいこと
イチゴとブルーベリー
コールドストーンアイスのできあがりー
美味しかったです～☆
お客様からの要望の多かった
たぬきうどん、、海老の天ぷらうどんを
メニューの中に加えました
きつねうどんはありますが
意外と揚げ玉の入る、たぬきうどんの好きな方が多いのですね
きつねと同様に人気になってもらえたら、嬉しいです(*´∀｀*)ﾉ
海老の天ぷらうどんは
でも、やっぱり日本人は海老が好き？
海老の天ぷらうどんの希望が多くあるので
要望に応えて作っていましたが
今回、正式？にメニューに出しました(｡-_-｡)
これも人気メニューになったらうれしいですね～(^∇ﾟ*)ﾉ” ♫
皆様、是非ご賞味くださいませ☆
子供の時うどんをよく食べました
それと同じほどではないですが
ラーメンも食べました
今の流行りの味ではなくて
シンプルな味でした
たまに、すごく食べたくなるラーメン
久しぶりにラーメンを食べました
シンプルな、塩味、、、
懐かしい味でした
今の時代携帯は離せないのはわかります、、、が
来店してオーダーをしたとたん
若いカップルのおふたりさん
揃ってスマホをいじりだして
会話なし、、、
うどんが出ると
静かに、静かに召し上がって
会話がなし
食べ終わると
また、ひたすらスマホに、、
来店の間、会話がほとんどなしでした
これが今の当たり前の光景なんでしょうか？
